IHEP OpenIR  > 核技术应用研究中心
Molecular modification of proanthocyanidins
Huo, Q; Kong, XY; Yang, XF; Wang, Y; Ma, LL; Luo, M; Xu, DD; Ma LL(马玲玲); Luo M(罗敏); Xu DD(徐殿斗)
2016
发表期刊BIOENGINEERED
卷号7期号:4页码:274
通讯作者徐殿斗
摘要Regioselective enzymatic acylation of proanthocyanidin is proposed and investigated as a method by which to improve the solubility of proanthocyanidins in the oil phase and maintain its oxidation resistance. Experimental results indicate that butanol functions as the best solvent in the studied reaction, in which Lipase Novozym435 is used as biological catalyst enzyme and the molar ratio of lauric acid to proanthocyanidins is 4:1. To increase the esterification conversion, we propose the addition of molecular sieve at 5 h. The product was separated by TLC, and results indicate an optimal solvent ratio of ethyl acetate: petroleum ether: acetic acid = 2:3:0.5. This condition can effectively separate the ester and proanthocyanidins, achieving an esterification yield of 60.9%.
文章类型期刊论文
关键词esterification lipase-catalyzed Novozym435 proanthocyanidins peroxide value
DOI10.1080/21655979.2016.1197745
关键词[WOS]GRAPE SEEDS ; LIPASE ; CHAIN
WOS类目Biotechnology & Applied Microbiology
WOS记录号WOS:000381581400010
引用统计
文献类型期刊论文
条目标识符http://ir.ihep.ac.cn/handle/311005/260519
专题核技术应用研究中心
多学科研究中心
作者单位中国科学院高能物理研究所
推荐引用方式
GB/T 7714
Huo, Q,Kong, XY,Yang, XF,et al. Molecular modification of proanthocyanidins[J]. BIOENGINEERED,2016,7(4):274.
APA Huo, Q.,Kong, XY.,Yang, XF.,Wang, Y.,Ma, LL.,...&徐殿斗.(2016).Molecular modification of proanthocyanidins.BIOENGINEERED,7(4),274.
MLA Huo, Q,et al."Molecular modification of proanthocyanidins".BIOENGINEERED 7.4(2016):274.
条目包含的文件
文件名称/大小 文献类型 版本类型 开放类型 使用许可
20160581.pdf(706KB)期刊论文作者接受稿开放获取CC BY-NC-SA浏览 请求全文
个性服务
推荐该条目
保存到收藏夹
查看访问统计
导出为Endnote文件
谷歌学术
谷歌学术中相似的文章
[Huo, Q]的文章
[Kong, XY]的文章
[Yang, XF]的文章
百度学术
百度学术中相似的文章
[Huo, Q]的文章
[Kong, XY]的文章
[Yang, XF]的文章
必应学术
必应学术中相似的文章
[Huo, Q]的文章
[Kong, XY]的文章
[Yang, XF]的文章
相关权益政策
暂无数据
收藏/分享
文件名: 20160581.pdf
格式: Adobe PDF
所有评论 (0)
暂无评论
 

除非特别说明,本系统中所有内容都受版权保护,并保留所有权利。