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维吾尔族馕坑几何结构及新能源馕坑的设计
其他题名Geometric structure and design of new energy Uyghur's Tonur
阿布都艾则孜·阿布来提; 艾力·如苏力; 博尔汗·沙来; 阿不都热苏力
2012
发表期刊食品科技
期号11页码:79-82
其他摘要馕坑是新疆各族人们在日常生活中接触最多的食品加工工具之一。首先对维吾尔族传统馕坑进行分类,并且以传统的铁板馕坑为例提出馕坑外形的简单几何模型,给出馕坑内表面的面积公式和不同大小馕坑在正常工作时所需能量功率大小计算方法。
关键词馕坑 几何模型 功率
项目资助者国家自然科学基金项目(10965008,11164030) ; 新疆大学博士科研启动基金项目(BS090115)
文献类型期刊论文
条目标识符http://ir.ihep.ac.cn/handle/311005/222986
专题多学科研究中心
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GB/T 7714
阿布都艾则孜·阿布来提,艾力·如苏力,博尔汗·沙来,等. 维吾尔族馕坑几何结构及新能源馕坑的设计[J]. 食品科技,2012(11):79-82.
APA 阿布都艾则孜·阿布来提,艾力·如苏力,博尔汗·沙来,&阿不都热苏力.(2012).维吾尔族馕坑几何结构及新能源馕坑的设计.食品科技(11),79-82.
MLA 阿布都艾则孜·阿布来提,et al."维吾尔族馕坑几何结构及新能源馕坑的设计".食品科技 .11(2012):79-82.
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