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| 中子活化法表征酸奶与苹果中有机卤化物(英文) | |
| 其他题名 | Study of organohalogens in yogurt and apple by neutron activation analysis and related techniques |
张鸿; 柴之芳 ; 孙慧斌
| |
| 2008 | |
| 发表期刊 | 深圳大学学报(理工版)
 |
| 期号 | 1页码:9--13 |
| 通讯作者 | 张鸿 |
| 其他摘要 | 利用仪器中子活化分析、气相色谱和化学分离相结合的方法,研究随机采自北京、深圳超市的酸奶(20个品牌)和苹果(9种)中总卤素、可萃取有机卤素、可萃取持久性有机卤素和可鉴别持久性有机氯.结果显示,Cl、Br和I的INAA探测极限分别为50 ng、8 ng和3.5 ng.酸奶中可萃取有机氯占总氯含量的0.005%~0.043%,其中约24%为耐浓硫酸的可萃取持久性有机氯,可鉴别有机氯占总EPOCl的0.7%~13.1%;苹果中相应比例分别为1.6%~5.1%、34%和0.5%~6.2%,表明酸奶与苹果中的氯化物主要为极性水溶性化合物,EOCl主要为酸溶或酸不稳定氯化物,大部分EPOCl为现代气相色谱... |
| 关键词 | 食品安全 仪器中子活化分析 气相色谱 有机卤素 有机氯杀虫剂 多氯联苯 酸奶 苹果 |
| 资助项目 | 国家自然科学基金资助项目(10775099,10490180,10675159) ; 广东省自然科学基金资助项目(7301362) ; 深圳大学科研启动基金资助项目(200620) |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.ihep.ac.cn/handle/311005/215654 |
| 专题 | 院士 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张鸿,柴之芳,孙慧斌. 中子活化法表征酸奶与苹果中有机卤化物(英文)[J]. 深圳大学学报(理工版),2008(1):9--13. |
| APA | 张鸿,柴之芳,&孙慧斌.(2008).中子活化法表征酸奶与苹果中有机卤化物(英文).深圳大学学报(理工版)(1),9--13. |
| MLA | 张鸿,et al."中子活化法表征酸奶与苹果中有机卤化物(英文)".深圳大学学报(理工版) .1(2008):9--13. |
| 条目包含的文件 | ||||||
| 文件名称/大小 | 文献类型 | 版本类型 | 开放类型 | 使用许可 | ||
| 6689.pdf（287KB） | 期刊论文 | 作者接受稿 | 限制开放 | CC BY-NC-SA | 请求全文 | |
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