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儿童青少年运动员锌的营养、代谢与日供给量的探讨
陈吉棣; 陶祝良; 郑书勤; 曹国华; 钱岑芳; 柴之芳
刊名中国运动医学杂志
1993
期号2页码:70-74+126
关键词血清锌 发锌 锌强化食品 儿童青少年
其他题名NUTRITIONAL STATUS, METABOLISM, AND RECOMMENDED DIETARY ALLOWANCE OF ZING FOR CHILDREN AND ADOEESCENT ATHLETES
中文摘要本文为了解儿童青少年运动员的锌营养状况并从中探讨其日供给量,以北京市业余体校的156名8—16岁的儿童青少年运动员为对象(男75、女81人),进行了(1)膳食锌摄入量(采用膳食锌实测法和食物称重—食物成分表计算法)、血清锌和发锌水平检测;(2)运动员在运动与不运动情况下锌平衡状态的测定;(3)运动员在补充不同量锌强化食品三个月前后的血清和发锌水平变化等研究。初步提出儿童青少年运动员膳食锌的日供给量应比一般不运动的儿童青少年高;6—10岁者为15—20mg/d,10—18岁者为20—25mg/d。
文献类型期刊论文
条目标识符http://ir.ihep.ac.cn/handle/311005/215163
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GB/T 7714
陈吉棣,陶祝良,郑书勤,等. 儿童青少年运动员锌的营养、代谢与日供给量的探讨[J]. 中国运动医学杂志,1993(2):70-74+126.
APA 陈吉棣,陶祝良,郑书勤,曹国华,钱岑芳,&柴之芳.(1993).儿童青少年运动员锌的营养、代谢与日供给量的探讨.中国运动医学杂志(2),70-74+126.
MLA 陈吉棣,et al."儿童青少年运动员锌的营养、代谢与日供给量的探讨".中国运动医学杂志 .2(1993):70-74+126.
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